kolendra

Kolendra – zioło z rodziny selerowatych, stosowana powszechnie w kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Liście dodaje się zwykle tuż przed podaniem dania, aby nie straciły walorów smakowych, suszone owoce kolendry mieli się na proszek i przyprawia nimi między innymi wszelkiego rodzaju chutney, curry i inne orientalne dania.