pancetta
Pancetta [wym. panczetta] – rodzaj zwijanego, suszonego boczku, nazywana też „włoskim bekonem”, w przeciwieństwie do niego nie jest poddawana procesowi wędzenia. Używana między innymi do spaghetti carbonara.
Pancetta [wym. panczetta] – rodzaj zwijanego, suszonego boczku, nazywana też „włoskim bekonem”, w przeciwieństwie do niego nie jest poddawana procesowi wędzenia. Używana między innymi do spaghetti carbonara.