kaki

Kaki – znane także jako persymona lub szaron to egzotyczny owoc o intensywnie pomarańczowym kolorze, o lekko twardym, mało aromatycznym i niezwykle słodkim jadalnym miąższu. Może być spożywany na surowo, gotowany, suszony lub kandyzowany. Dojrzałe owoce są miękkie i soczyste, niedojrzałe twarde i zielonkawe, szybko dojrzewają w temperaturze pokojowej. Wykorzystamy go do dżemów, galaretek, sosów i jako dodatek do lodów. Owoc ten jest niskokaloryczny, stanowi źródło witaminy A i C.